撒旦的WONDERLAND@魔界第六層

上個月的投票題目是「你最喜歡哪種泡麵？(複選，可自填)」。會用這個題目當然是因為撒旦還滿喜歡吃泡麵的，特別是台灣的泡麵幾乎可說是全世界最好吃的泡麵，隨便一種拿出去跟其他國家的泡麵比都不會輸。話雖如此，但是自己關起門來比的話，還是分得出比較受歡迎的泡麵。這次投票共有275票，以下就是投票結果分析。

第一名是維力炸醬麵，51票19％。這款泡麵可說是打遍天下無敵手，只要是泡麵的調查，絕對都是名列前茅。特別一提的是，在泡麵產品不斷推陳出新，消費者也普遍喜新厭舊的情況下，這款泡麵開賣許多年了後還能勇奪冠軍實在難得。這款泡麵最令人食之難忘的就在炸醬上，麵體本身其實只是還過得去而已。由於這個炸醬太受歡迎，維力食品還特地為此發售鐵罐裝的炸醬（分成葷食與素食兩種），近日還要發售玻璃罐的小包裝，真可說是台灣泡麵食品史上的一大奇蹟啊！（不過罐裝炸醬與泡麵裡的炸醬味道其實有些許不一樣）

第二名是統一肉燥麵，32票12％。這款泡麵也是台灣泡麵史上另一項奇蹟，經過了至少三十年仍屹立不搖，依舊受到消費者的喜愛。只要將肉燥放入，整碗麵就散發出誘人的香味，讓人肚子不餓都不行！不知道統一有沒有考慮也弄個大包裝的肉燥罐來賣？（註：鐵罐裝的統一肉燥已經買得到了）

第三名是味味一品牛肉麵，30票11％。終於有牛肉麵出現了！現在的泡麵市場上，牛肉麵算是兵家必爭之麵種，不過我沒想到竟然會是味味一品奪得牛肉麵類的頭籌。這款麵的麵體比較細，也稍微耐泡／煮一點。牛肉方面算是調理得比較爛熟，並且往往會帶筋（雖然不多）。味道則建議別放過多調味粉，容易過鹹。湯頭算是比較清淡（調味包不要全放的話），像是介於紅燒與清燉間的感覺。（其實我比較喜歡爌肉麵啊！）

第四名是統一滿漢大餐系列，29票11％。這個系列有好幾種口味，但最受歡迎的應該還是牛肉麵－特別是蔥燒牛肉麵。我個人是比較喜歡筍干排骨麵啦，若要講牛肉麵的話，我比較喜歡珍味牛肉麵，蔥燒對我來說辣了點，口味重了點。這個系列也算長青了，特別是就附料理包的碗麵來說。這個系列的肉比較完整點，口感也比味味一品來得硬些，但還不至於太硬。麵體還過得去，但似乎統一的麵體都不能煮泡太久，不然會太軟（除非你喜歡較軟的麵）。

第五名是科學麵，23票8％。老實說我很訝異，沒想到科學麵居然名次這麼高，而且大勝王子麵！相信很多人都喜歡吃這種其實不當飽的泡麵－特別是並非拿來泡或煮，而是直接乾吃。科學麵本身麵體的口味就比較重一些，也許是這樣讓比較多人較喜歡科學麵，畢竟現在大家似乎口味偏重的居多啊！

第六名是味味Ａ排骨雞麵，21票8％。排骨雞麵應該是味味Ａ的招牌品項了吧。奇怪的是，好像其他品牌並沒有研發相似的產品來搶市場，不像牛肉麵就搶破頭，不曉得是怎麼回事。排骨雞麵也是靠調味包取勝，因此也算是重口味的一款麵品，不習慣的人可以斟酌調味包、調味油包用量。（不過我是覺得不將整包調味油包都用掉是滿可惜的啦）

第七名是統一大補帖系列，20票7％。我一直覺得，大補帖系列的前身應該就是統一當歸麵線。其實我很喜歡吃統一的當歸麵線，因此大補帖一開始出大碗附帶肉料理包時，我是很興奮的。但大概是售價較高（我記得是50元），可能因此銷路不好，導致改成現在的35元包裝（漲價前是30元），也沒再附帶肉的料理包，讓我大感遺憾。不過這個系列的各個品項都算好吃，但因為都是以中藥為底，不習慣中藥味道的人可能就沒辦法嘗試了。

第八名是阿Ｑ筒麵，15票5％。這個系列也有好幾種口味，走的也是重口味路線（泡麵好像都在比誰的口味重）。這個系列的廣告都做得很誇張，但也都達到了宣傳效果。但，老實說，我是不覺得這樣一碗真的能吃得非常飽啦，因為雖然麵塊是比較大了一點，但還是不夠大不夠多啊！

第九名是大乾麵與王子麵並列，13票5％。其實這個系列我只吃過一次，當初吃什麼也忘了，味道如何當然也想不起來了。但我還記得為什麼之後不再光顧，是因為我覺得這個系列碗的使用設計不好，相當不好用，所以就被我打入冷宮了。不過乾麵的碗麵都不怎麼方便使用，這也不是大乾麵的問題而已。難怪我很少吃碗裝乾麵啊...

至於王子麵，我是真的沒想到王子麵竟然輸科學麵這麼多，我記得科學麵是後來才上市的，以前好像大家都講王子麵，沒想到現在是科學麵比較受歡迎了！至於另一種類似的產品－張君雅小妹妹我是還沒吃過啦，不知道味道如何。不過短期內應該還不至於威脅到乾嚼麵兩大霸主的地位吧？

第十一名是康師傅系列與手打麵，12票4%。雖然康師傅在中國泡麵市場呼風喚雨，但回到台灣來就變成小媳婦一個，始終沒辦法殺出重圍。我自己吃過的感覺是，麵體是比較大一點，也有附乾燥蔬菜包，但味道就是不太對。那種味道...可以說是味道太單調，層次不夠豐富吧。對我來說，康師傅系列真的不會是我的首選，不知道別人是不是也是相同感覺。

至於手打麵，我相信打著非油炸麵，健康少油的口號，一定會吸引到部份消費者的注意。但老實說，我個人吃過的經驗是，這個麵體也不過爾爾。當然啦，就麵體本身的確比一般泡麵的油炸麵來得近似普通麵條，但我覺得還不夠好。也就是說，太過強調非油炸麵，可能會讓消費者過份期待，反而容易失望。也許這是為什麼這一系列比較沒人支持的原因吧？

至於Other，這次有次四個不同的品項。一是「韓國炸醬麵」，這我不知道是不是真的有泡麵就叫韓國炸醬麵，而且也沒吃過，無從講起。還有一個是「Jason」，應該沒有這種泡麵吧？還是那是歐美哪個國家的泡麵？請恕小弟無知，實在孤陋寡聞啊...

第三個是「味味Ａ排骨雞家傳肉醬麵」。這一款我還沒吃過，但曾經動心想買來吃看看，最後還是因為嫌碗裝乾麵囉唆，所以至今還沒嘗試。下次有機會再吃吧，既然有人推薦的話。最後是「一度贊」。這一款應該是牛肉麵比較有名，但我覺得他的麵體吃起來比較粉，不及味味一品或滿漢大餐來得好吃。我比較喜歡這系列的爌肉麵，個人覺得比牛肉麵好吃。

台灣的泡麵種類真的太多了，沒被我列上去的就抱歉囉，並不是沒資格被投，而是我實在記不得那麼多啊！

最後提醒一下，雖然泡麵很好吃，但還是少吃點比較好。不是防腐劑的問題，而是台灣的泡麵不是脂肪含量很高不然就是鈉的含量很高，可別常把泡麵當正餐來吃，免得吃進過多的油與鹽了！

這個月的投票是你如何紓解壓力？(複選，可自填)，歡迎至左側側邊投票！

本次投票結果統計可參閱polldaddy